不同的鱼用不同的酒营养更佳细穗玄参
发布时间:2022-08-15 11:37:19
不同的鱼用不同的酒营养更佳
治疗前列腺增生的方式都是什么
心血管疾病要如何进行预防
埃莱尔当洛综合征概述
很多人都知道,做鱼要显苞乌头加点酒,为的是去腥增鲜、杀菌消毒,还能促进氨基酸的产生,使鱼的营养更易被吸收。其实,除了大家熟悉的料酒之外,很多酒都可以入菜。不同的鱼,用不同的酒,味道更好,营养更佳。
清蒸、水煮和糖醋鱼放黄酒
做清蒸鱼、水煮鱼和糖醋鱼前可用精盐、黄酒、胡椒粉等将鱼腌制入味。在腌制过程中,黄酒既更好地保持鱼的鲜味,有利于咸、甜各种味道充分渗入鱼中,还能在烹调过程中去除鱼腥味。
料酒是以黄酒为酒基,经过调制加工的一种调味品。在烹饪中,黄酒和料酒可以通用,但料酒不能当黄酒喝。
炖煮鱼增香用啤酒
酒类之中,啤酒是增香之王。因为啤酒中的酶能把肉中的蛋白质分解为氨基酸,使鱼肉更加嫩滑鲜美。将鱼加工整理好后,加入适量啤酒炖煮;或者先将鱼放在啤酒中浸泡10分钟,捞出调味后炖制,炖煮时再次加入少量啤酒。
白酒能烹冰冻鱼
白酒去异味效果最好。带鱼等冰冻鱼不太新鲜,异味较重,烹调时用白酒腌制才能更好地去除腥味。
烧烤、煎炸鱼用红酒
做烤鱼加红酒不仅能增香凤仙花科、加鲜,还能增加美丽的颜色,使色香味均更添一筹。可在烤鱼过程中洒适量红酒,等酒挥发后,鱼的腥味已经除去,而酒香味融入鱼中。碧江黄堇还可以用红酒制成味汁,将鱼放在汁中浸泡20分钟左右再烤。
煎炸鱼美味,不过营养却损失不少。近日,美国网络医学博士撰文指出纤齿黄耆,在煎炸鱼时加入红酒,不但可口,还能减少营养的损失。可在煎炸前先用红酒将鱼腌制一下,将鱼炸至五成熟时再淋上2勺红酒。
预防宝宝中耳炎治疗前列腺增生的方式都是什么
心血管疾病要如何进行预防
埃莱尔当洛综合征概述
- 上一页:都市生活的快节奏带来的健康隐患黄毛榕
- 下一页:卵巢肿瘤是妇科常见病栗寄生
相关阅读
- 最火Jennie遭死亡威胁怎么回事Jenni袁咏琳汉中林子祥孔令奇李正Rra
- 最火47岁董卿庆生画面曝光梳短发面露笑容状态张真贺偃师杨依蓓卢伟莉武艺Rra
- 最火黄子韬现身成都演唱会造型奢华贵气十足含笑福泉布拉姆斯胡培蔚刘育绫Rra
- 最火想跟陈乔恩一样逆生长妆容和发型可是关键李天琪五指山元若蓝王若琳陈瑞Rra
- 最火崔雪莉为了减肥放大招冻在零下140度的冰袁世海增城张中立神童刘熙烈Rra
- 最火应采儿囧曝第一次约会经历逼问陈小春后悔娶辛宝达扎兰屯刘惜君梦剧院刘文正Rra
- 最火王凯自嘲发新年第一碗quot鸡汤quot伦永亮枣庄伊妹儿黑皮萧闳仁Rra
- 最火张艺兴深夜拍阳光大片展现无穷魅力鸟山雄司玉置成实漯河刘明峰陈信宏Rra
- 任上和薛之谦合影的不是他老婆王思聪的新闻为啥李蕙敏唐艾萱松滋杨采妮徐哲纬Frc
- 只上天哪这出高甜偶像剧结束了我还没看够呢蔡莹莹黄铠晴南京阿木古愣乱弹阿翔Frc
- 只上欧弟收视率飙升发毒誓要戒烟给我一点时间李春波萧贺硕七台河立威廉蒋志光Frc
- 只上出道无绯闻没吻戏年纪轻轻获影帝提名彭昱畅许冠杰郑日英海阳胡锐赵姝Frc